ของดี จากเฟชบุ๊ค..เมนูหมูดทอดน้ำปลา....ลองทำดูครับ

อธิบายวิธีการทำหมูทอดน้ำปลาอีกครั้งนะครับ ง่ายมาก
ใครทำไม่ได้ ไปกระโดดแม่น้ำแยงซีเกียงลาตายได้เลย
1.หมูสามชั้นหนึ่งโล
2.น้ำปลาอย่างดี
(เมก้าเชฟ/ทิพรส/ปลาหมึก)
3.พริกไทยขาวป่น
4.แป้งทอดโกกิ / น้ำเย็น
5.ไข่ไก่หนึ่งฟอง

ขั้นตอนนะครับ
1.สำคัญมากคือ ไปซื้อมีดแกะสลักมาจิ้มๆๆๆให้ทั่วหมูเลยครับ จิ้มหนังด้วย หมูจะนิ่ม น้ำหมักจะเข้าเนื้อ สุกเร็วครับ อันนี้เคล็ดลับเลย
2.หมักหมูโดยใส่น้ำปลา ประมาณ 7-8 ช้อนโต๊ะ / พริกไทยป่นตามชอบ / ไข่ไก่ / ผงปรุงรสนิดนึงก็ได้ / แป้งโกกิ ซัก 10-15 ช้อนโต๊ะ (ใส่แป้งโกกิลงไป แล้วโปรยน้ำเย็นบางๆ ค่อยๆนวดจนเข้ากัน ซัก 5 นาที) หมักไว้ครึ่ง ชม ก็พอ
3.ตั้งน้ำมันปาล์มให้ท่วม ใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนลงในน้ำมัน (หมูจะไม่อมน้ำมัน) และเกลือนิดนึงกันหมูติดกระทะ ตั้งไฟค่อนข้างร้อน
จากนั้นเอาหมูลงทอด โดยทอดทีละข้างให้เกรียม ให้เนื้อหมูเปลี่ยนสีเป็นน้ำตาลตามรูป ....

เสร็จแล้วเอามาพักน้ำมัน หั่น แล้วเอามาแด๊ก จบนะ

ที่มา: 

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ "น้ำอัดลม"

น้ำอัดลมมีประโยชน์ ที่ทำให้เราสดชื่นดับกระหายได้ แต่ถ้าดื่มมาก มาก เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง เขาว่าอย่างนั้นนะครับ แต่ถ้าเราดื่มน้อยๆ คงจะใช้ดีท็อกซ์ลำไส้ได้นะครับ แต่ให้พอประมาณ 
             ถ้าอยากให้มีประโยชน์ใช้แทนน้ำเกลือได้ 
วิธีทำ
 -น้ำอัดลม1.25ลิตรเอาออก150ซีซี 
-เกลือ2ช้อนชา 
-น้ำผึ้งแท้3ช้อนชา 
ผสมรวมลงในขวดเก็บไว้ดื่มแก้อ่อนเพลียได้ครับ  
             
                ถ้าอยากทำให้ไม่ง่วง 
-สไปร์1แก้ว,
-ผงชูรส1ช้อนชา 
คนให้เข้ากันดื่ม รับรองสู้ตายยยยย

หมายเหตุ : เกลือ+น้ำผึ้งจะทำให้กรดที่ทำลายกระเพราะ หายไป

ที่มา จำไม่ได้.